鏡野町産紫黒米を使った国内初ラビリンス構造の堰堤（苫田ダムの特徴はラビリンス式の非常用洪水吐です）。

鏡野町特産姫とうがらしと鏡野トマトを使ったカレールー。

ダム下流に広がる農地で収穫された季節の素揚げ野菜にダム上流に生息するアマゴフライをトッピング。

辛さは姫とうがらしでお好みで自由自在。

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