鏡野町産のそばを使用し、ラベルも鏡野町在住の版画作家さんのデザインによる、とことん地元にこだわった焼酎です。
そばの爽やかな香りとともに、ほのかな甘みを楽しめます。

”うったて”とは岡山の方言で、習字用語の起筆のことを言います。
物事の始まりという意味もあり、地域活性化に貢献したいという生産者の思いを現実のものとする”始まりのひと品”として誕生した本格焼酎です。

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