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グルメ・お土産

おくつテンペ

テンペとは、大豆の煮豆をバナナなどの葉についているテンペ菌で発酵させたもので、インドネシアの納豆とも呼ばれています。大豆成分が豊富に含まれた栄養満点の食品で、クセもなくどんな料理にも合うことから、健康食としても大変注目されています。地域のものばかりを使ってつくられた奥津テンペは安心して気軽に健康をとっていただける奥津の特産品です。

【問い合わせ先】
おくつテンペ工房 TEL:0868-52-0181